Música e dendê! - Acarajé da Moça edição vegetariana "Sabores e Sabores da vida Feira a Mão"

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O tradicional Acarajé da Moça recebe DJ KL Jay na Matilha Cultural

 

 Dia 26 de Maio a partir das 19h, acontece mais uma edição do tão esperado Acarajé da Moça, uma festa gastronômica itinerante, do e para o Acarajé, que circula pelo Brasil, sempre acompanhada de boa música, arte, inspiração, e uma conversa em volta do tacho.

 

A paixão da Moça, é manter a forma tradicional de fazer o Acarajé, buscando o dendê mais puro, o preparo da massa feita com o feijão fradinho escolhido, lavado e moído pelas mulheres da família, do entorno, do bairro, e batido com uma grande colher de pau até a massa dar o ponto.  Nessa festa, o Acarajé é sempre frito na hora, na fervura do tacho quente de dendê, que quando feito com esmero espalha um irresistível aroma pelo ar.

 

Nesta edição, a Moça tem a honra de receber o ilustre DJ KL Jay, e atendendo a pedidos oferece uma edição vegetariana, retomando os tempos antigos, quando o Acarajé era servido apenas com uma boa pimenta! Mas calma, vai ter vatapá e caruru vegetariano para quem não resiste.

 

A festa é  comandada por Leandra Silva, devota e agraciada por Oya na arte de fazer um bom Acarajé. Jornalista, produtora, viajante, e sobretudo, uma moça cujo cordão umbilical conecta  fronteiras entre África, Salvador e São Paulo. Especialista em fazer o tacho ferver... quem nunca viu, vem a ver!!!

 

Entrada: 5$

 

 

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